Cố đô Huế nổi tiếng với cảnh đẹp non nước hữu tình, với đền đài, dinh thự cổ kính, mộng mơ, mờ ảo, trầm mặc. Nhưng Huế cũng nổi tiếng vô cùng với những món ăn ngon, đặc sắc, giá rẻ, và đa dạng. Nếu bạn thấy có quá nhiều món ngon và không biết sắp xếp lịch trình ăn uống như nào, xin mời tham khảo lịch trình ăn uống ở Huế 4 ngày, mỗi ngày 4 bữa của mình nhé.
Tuy nhiên trong danh sách các đặc sản Huế này sẽ có món hợp và không hợp khẩu vị cá nhân của mình, nhưng mỗi người mỗi mồm, mình vẫn liệt kê để cả nhà iu tham khảo.
Ngày 1: Bún bò Huế, Bánh canh rạm tôm tít, Cơm hến, Bánh Mì, Chè
Bún bò Huế O Phượng ngon bổ rẻ
Sáng đầu tiên ở thủ phủ bún bò, tất nhiên là mình phải làm ngay 1 tô bún bò Huế thập cẩm full topping rồi. Sau khi bơi giữa 1 rừng review, mình chọn quán O Phượng 24 Nguyễn Khuyến, Phú Nhuận.
Quán chỉ bán sáng nên dậy một cái là mình phải đi ăn luôn. Một tô đầy đủ chỉ 50k, siêu nhiều, siêu đầy đặn, và bất ngờ nhất là ngoài 1 cục giò to như nắm tay còn có 1 cục chả cua to gấp đôi gấp 3 cục chả mình ăn ở Hà Nội. Nói chung là bún bò Huế ở Huế vẫn là một cảnh giới cao cấp của vũ trụ mà mình lần đầu trải nghiệm.
Bánh canh rạm tôm tít Hà – Shopee food
Vì sự thông thái của ông chồng mình nên bọn mình đã đi Huế trúng mùa mưa. Sau cả sáng bị mưa tạt cho ướt nhẹp, mình quyết định về nhà gọi đồ ăn. Có lẽ vị thần ẩm thực đã quá ưu ái mình, hoặc đơn giản là đồ Huế quá ngon đi, nên chọn đại 1 quán bánh canh ít tên tuổi trên Shopee food thôi cũng chẳng kém nhà hàng của Gordon Ramsey.
Bánh canh ở đây có thêm rong biển ăn khá lạ miệng, có nấm tràm hơi đắng nên mình không ăn được. Còn lại thì không chê được vào đâu. Nước dùng đậm đà, không hề bị tanh, hải sản tươi ngon, có mực, tôm, bề bề, ngao, … Cả con mực to đùng như này mà chỉ có mà chỉ 45k/bát thôi í, bát này ở Hà Nội giá chắc gấp đôi.
Địa chỉ: 12 Tôn Quang Phiệt, An Đông. Quán vỉa hè nhỏ xíu thôi nên nếu đi đông bạn nên gọi về nhé. Còn vì sao mình biết quán nhỏ à, vì bánh canh quá ngon nên mình phải mò ra tận nơi để ăn đó.
Cơm hến Hoa Đông, Bánh mì O Tho, Chè Mợ Tôn Đích
Cơm hến Hoa Đông quá nổi tiếng rồi, mà giá cực rẻ chỉ 15k/bát. Quán còn có thêm các loại bánh bột lọc, bún hến, … chỉ từ 15k – 30k. Địa chỉ: 4/7 64 Kiệt 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ.
Bánh mì O Tho 8 Hoàng Hoa Thám cũng rất có tiếng. Ở đây họ bán bánh mì chuột nhỏ, kẹp thêm rau dưa, ớt khá cay, thịt nướng, nem nướng, … và nhiều loại nhân khác. Tuy nhiên mình thấy phần thịt nướng hơi ngọt nên không hợp khẩu vị lắm.
Và đã đến Huế là phải ăn chè, nhất là chè bột lọc heo quay. Trước khi ăn mình nghĩ là món này sẽ rất khó ăn, vì nghe tên đã thấy kì rồi, và lúc ăn thì nó kì thật, nhưng không khó ăn lắm (trừ việc nước chè ngọt quá). Mình không hợp với mùi quế hồi nên khi nhai vào nhân heo quay bên trong, mùi quế hồi làm mình bất ngờ bật ngửa. Nếu các bạn thích ăn ngọt thì nên thử chè Huế nhé, còn nếu không thì … cũng nên thử nhưng gọi thêm nhiều đá cho đỡ ngọt nha.
Ngày 2: Bún bò, Các loại bánh, Bánh canh Nam Phổ, Xôi chiên, Bánh bột lọc chiên
Sáng hôm sau mình lại đi ăn tiếp bún bò nhưng ở quán ngẫu nhiên nên mình không nhớ địa chỉ. Quán ghi là bún bò giò heo và không có gạch cua, nước dùng cũng thanh, không có mùi mắm ruốc thơm đặc trưng. Trưa bọn mình quay lại quán bánh canh rạm hôm đầu tiên vì quá thèm.
Các loại bánh
Đến tối chúng mình ăn các loại bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo, … Ở đây họ có bán đĩa thập cẩm nên bạn chỉ cần gọi 1 đĩa là có đủ các loại bánh rồi và bạn có thể ăn ở bất cứ quán ven đường nào cũng thấy ngon hết.
Món này khá quen thuộc nên chắc mình không cần bàn nhiều. Vậy thì nên bàn nhiều về món gì, đó chính là 2 món mình ấn tượng dưới đây:
Thúy – Bánh canh Nam Phổ
Khác với bánh canh cá lóc, bánh canh rạm, … mình hay ăn, bánh canh Nam Phổ có kết cấu sệt sệt, đặc quánh và phải lấy thìa xúc. Bát bánh canh vàng ruộm, nhiều tôm, cua, chả, điểm xuyết vài sợi hành lá, nóng hổi, thơm phức, vừa ăn vừa xuýt xoa trong cơn mưa xứ Huế thì còn gì bằng.
Địa chỉ: số 15 Phạm Hồng Thái
Xôi chiên kẹp thịt gà
Đây là một lựa chọn Shopee Food ngẫu nhiên và may mắn khác của mình. Mình định chọn mấy món nhẹ nhàng như cháo để ăn đêm cơ nhưng không còn quán nào mở. Và thay vì ăn cháo, mình ăn tận 2 cái xôi chiên kẹp thịt gà.
Xôi nóng giòn, chiên đều hai mặt vàng ươm, kẹp với thịt gà xào cà rốt, đậu, ruốc, nấm, … nóng hổi, cắn vào vừa giòn tan, vừa thơm lừng béo ngậy. Nếu món này có ở Hà Nội chắc chắn tuần nào mình cũng mua ăn cho béo mầm lên huhu.
Đọc thêm review ẩm thực khác của mình tại đây nhé
Ngày 3: Cơm Chạn, Bánh ép, Vịt lộn um bầu, Gỏi trứng vịt lộn
Quán cơm niêu Chạn
Sau những ngày ăn đồ vỉa hè giá hạt dẻ, chúng mình quyết định tự thưởng một bữa cao cấp hơn một xíu ở quán Cơm niêu Chạn. Nếu bạn đi đông người, đi với người lớn và trẻ em, thì đây là lựa chọn ổn, với giá cả phải chăng tầm 100k/món, đĩa đồ ăn khá nhiều và nhiều món đa dạng từ cơm niêu, hến xúc bánh đa, bún bò, đến các món canh, thịt rang, … không khác gì cơm nhà.
Địa chỉ: Số 1 đường Nguyễn Thái Học, phường Phú Hội
Bánh ép Huế
Bánh ép Huế có 2 loại, bánh khô và bánh ướt. Nhìn chung thì món này ăn khá giống bánh ướt, bánh cuốn, ăn kèm đồ chua cuốn lại và chấm mắm nêm. Nếu bạn muốn có nhiều topping cuốn cùng thì có thể thử bánh ép Gia Di, số 4 Phùng Chí Kiên.
Vịt lộn um bầu, gỏi trứng vịt lộn
Nếu bạn tìm một món ăn đêm nhẹ nhàng trong thời tiết mát mẻ, se lạnh thì đừng bỏ qua món vịt lộn um bầu. Nguyên liệu rất đơn giản, chỉ gồm trứng vịt lộn được om chung với bầu (bí xanh), rau mồng tơi, là bạn đã có món canh ấm nóng xì xụp húp rồi. Nước canh được om với trứng nên rất ngọt, đậm đà và không hề tanh nha.
Quán mình ăn còn có món gỏi trứng vịt lộn nữa cũng rất vừa miệng. Mình cực yêu các món gỏi ở miền Trung vì họ trộn gia vị chua cay mặn ngọt siêu ngon, siêu bùng vị. Ngoài các loại rau dưa trộn quen thuộc thì mình thấy ở trong này hay trộn kèm cà pháo và đậu bắp thái mỏng. Ăn giòn giòn, lạ miệng, mà lại cực hòa hợp với gia vị chua ngọt.
Mình chỉ ăn ở một quán vỉa hè trên phố Lý Thường Kiệt nên không có địa chỉ cụ thể =((.
Ngày 4: Xôi thịt hon, Cháo thịt bò
Ngày cuối cùng nên mình cũng ăn hòm hòm gần hết Huế rồi, còn một số món mình chọn ăn gần nhà cho tiện đó là xôi thịt hon, cháo thịt bò và cơm tấm.
Cá nhân mình không hợp món xôi thịt hon vì nó không đậm đà lắm, cục thịt cũng to và dày, nhiều quá mình ăn không hết. Còn món cháo thịt bò thì khá giống phở bò cho thêm cháo, ăn nhẹ bụng rất hợp sau mấy ngày ăn tận 4 bữa của mình.
Bây giờ là 11h đêm ngồi viết bài mà bụng mình sôi sùng sục. Chỉ cần nghĩ tới bún bò Huế, bánh canh, vịt lộn um bầu, … thôi là mất cả ngủ. Còn rất nhiều món ngon mà mình chưa kịp thử, nếu có thời gian chắc chắn mình sẽ quay lại đánh chén thêm nhiều món ngon khác nữa.
Nếu thấy blog thú vị, mời bạn khám phá thêm review, kinh nghiệm du lịch khác của mình nha.
Leave a Reply